日本人对温泉的喜爱和狂热是中国人无法理解的,日本称澡堂为“风吕”,而日本人有着“风吕民族”的称誉,可见这个民族跟“泡汤”有着多深厚的密切关系。日本温泉究竟有何独特之处,其与中国温泉相比不同之处又在哪里?近日,记者专门采访了日本温泉专家德村志成,让他为我们解读日本温泉的奥妙所在。
专家视点
日本温泉专家:德村志成
男女同浴日渐减少
日本的温泉和中国最大的不同是“裸泡”,日本人认为游泳衣的颜色经过温泉水浸泡后会产生对人体有害的化学反应。日本的温泉池并不像中国这样是完全露天、敞开的,每个温泉池都会被隔开,外面的人根本看不到里面,“裸泡”也不会影响私密性。
很多人都认为日本的温泉是男女同浴,其实现在这种情况已经很少了。我读书的时候曾经在一家温泉酒店打工,有一次来了一个大巴旅游团,团队中有很多妈妈级的游客。而那间温泉酒店恰好女宾区比较小,男宾区比较大,日本女性一般会比较含蓄羞涩,但人多的时候胆子就大起来。她们把男宾部的门打开,一哄而上,占领了男宾池。我下了班以后想去泡个汤,但把门推开以后,吓了一大跳,但是妈妈们一点都不觉得尴尬,我也就壮着胆子和她们一起泡了。
最大众化的旅游方式
日本人对温泉的喜爱和狂热是中国人无法理解的,日本称澡堂为“风吕”,而日本人有着“风吕民族”的称誉,可见这个民族跟“泡汤”有着多深厚的密切关系。温泉旅游是日本最大众化的旅游方式,老年夫妇退休后,在寻访名胜古迹的旅途中,常常喜欢入住日式温泉旅馆;公司的职员旅游,也大多选择邻近省份的温泉为目的地。这里的旅游大多是日间到温泉附近的高尔夫球场、钓鱼场等,晚上悠闲地浸温泉,小休后在宴会厅里欢聚一堂,大家喝上几杯畅叙一番,让同事互相联络感情。年轻人则在滑雪和登山时顺道浸温泉,或三五成群地去寻访秘泉和露天温泉。
日本的医学界非常推崇温泉的医疗功效,温泉景区的发展也相当成熟完善。比如在日本经常会看到类似加油站的东东,其实那是售卖温泉水的站点,游客可以把温泉水带回家去。日本人还研发出专供温泉水洗浴用的水龙头、洗发水、毛巾等,因为温泉水含有很多矿物质,一般的水龙头很容易被腐蚀,而直接用温泉水洗头发,头发很容易“站”起来,特别是男孩子。
日本特色温泉推荐
《非诚勿扰》中的两个温泉
日本列岛位于环太平洋地震断裂带上,频繁的地壳运动造就了日本星罗棋布的温泉,从海上小岛到山中秘境,处处都有可养颜、健身的泡汤或各式观赏性温泉。据统计,日本从北到南约有2600座温泉,有7.5万家温泉旅馆,而中国人最为熟悉和向往的要属《非诚勿扰》中频繁出现的阿寒鹤雅温泉和岩尾别温泉了。
阿寒鹤雅温泉是笑笑入浴那一幕的拍摄外景地,位于美丽的阿寒湖畔。1楼的“鹿泉之汤”是紧邻阿寒湖的露天温泉,夏天沐浴其中仿佛融于阿寒的湖光山色中,冬天边沐浴着细雪边浸泡其中,又别有一番风情。
《非诚勿扰》中秦奋一边泡着足浴、一边与好友邬桑探讨山中是否有棕熊出没的场景,让我们感受到了北海道的纯天然。这里就是位于罗臼岳登山口的一处免费露天温泉,名字叫做“岩尾别温泉”。岩尾别温泉最奇异之处是位于知床国家公园内,是隐藏于森林的山坡上的露天野外温泉,因此在泡浸温泉期间随时会看到在附近出没的野生动物,非常刺激有趣。
最闻名的花卷温泉乡
花卷温泉以及台、志户平、大泽、铅等十几处温泉组成了闻名全日本的花卷温泉乡,虽然不大但名字好好听,女生应该都很喜欢。花卷还因为是20世纪初的童话作家宫泽贤治的诞生地而闻名遐迩。
这里有著名的“树冰”奇观,每年只有在1月中至3月中可窥得其貌。从遥远西伯利亚吹来的寒冷季风碰到山峰峭壁而上升,附着在冰雪中的常绿针叶林,而后大量的雪花及方向固定的强风与持续的低温,经历无数次反复的结冰积雪,逆风成长而成的即是树冰。此时的日本仙台一副银装素裹,宛如宫泽贤治笔下《银河的铁路之夜》的童话村。
花卷温泉区的住宿也闻名遐迩———拥有5个风格各异的饭店,其中千秋阁、花卷、红叶馆3间饭店拥有空中走道相连接,方便喜爱泡汤的旅客轻松体验温泉巡礼,区内的玫瑰园及釜渊瀑布则增添另外的乐趣。
日本东北地区有日本“米之乡”的称号,最好的大米产自这里,配合新鲜丰富的海产,成就了温泉旅馆的美食大餐。这里的自助餐厅内有近60种日本美食可供选择,在红叶馆纪念品店,可以买即烧即吃的花卷烧饼,带回房间慢慢品尝。
小说里的伊豆热海温泉
川端康成的小说《伊豆舞女》描写了柔情似水的伊豆美女,文中提到的伊豆温泉更是令人神往。伊豆背山面海,的确是一个泡温泉的好地方,而奈良时代即被开发的热海温泉,更是吸引成千上万的游客前来度假。据说在江户时期,热海的温泉甚至远运至今日的东京,专供当时的将军沐浴使用。今天的热海拥有数以百计的温泉旅馆和浴场,在热海泡汤向前可鸟瞰大海,背后则是绿荫浓郁的坡道。
最古老的有马温泉
有马温泉位于兵库县神户市北区有马町,是日本最古老的温泉之一,是在8世纪由佛教僧人建造的疗养设施。有马温泉的水质富含矿物质,泉水中含有约为海水2倍浓度的铁盐泉,泉色似铁锈红的“金泉”和无色透明碳酸泉的“银泉”。有马温泉的泉质略有咸味,传言古代的武士如果受伤后,在此地浸泡也会使伤口较易复原。
火山边上的洞爷湖温泉
洞爷湖是一座火山爆发地面陷落而形成的湖泊,洞爷湖附近有一座至今还喷发白烟的活火山——— 昭和新山。洞爷湖是日本纬度最高的不冻湖,洞爷湖温泉水量充沛,是日本第三大温泉。
“日本第一汤”登别温泉
登别是北海道西南边的一个小城,登别温泉有“日本第一汤”的美誉,这里也是北海道其中一个最早开发的温泉乡,被誉为温泉的百货公司。从登别温泉街步行几分钟就到达地狱谷,地狱谷是登别温泉的泉源,也是登别温泉最著名的景点。
鬼怒川温泉名胜多
鬼怒川温泉位于日光国立公园内的鬼怒川溪流沿岸,自然环境丰富美丽。从东京的浅草乘车,大约2个小时就能到,交通十分便利,温泉周边还有多处主题公园和滑雪场。稍稍远足出行,就可去观赏被认定为世界遗产的日光东照神宫、日光二荒山神社、轮王寺等名胜。
疗养胜地草津温泉
草津温泉系日本三大名泉之一,传说是由神话中的人物日本武尊发现的,自古以来一直是深受欢迎的疗养胜地。草津温泉是日本有数的酸性、高温“时间汤”,入浴方法独特———用100%的直接取自源头涌出的泉水洗浴。